Browsing Archive: May, 2010

Mejillones en escabeche

Posted by iPaya on Saturday, May 8, 2010, In : para picar 
Para los amantes de este gran plato, ya no es necesario que compréis la típica lata, ¡lo podéis hacer vosotros mismos!
Ingredientes
100g de mejillones (yo los compro ya cocidos y sin concha)
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharada de pimentón
3 cucharadas de vinagre (de vino o de malta)

Procedimiento

En una cazuela de barro pequeña, echad el aceite para freir los ajos, bien picados, y el laurel, desmenuzando un poco las hojas con la mano. Cuando el ajo comi...
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Quesada

Posted by iPaya on Thursday, May 6, 2010, In : postres 
Es un postre muy sencillo de hacer y muy rico.

Ingredientes
1 yogurt natural (no tiréis el envase del yogur, ya que va a servir de unidad para medir el resto de las cosas)
2 huevos
2 unidades de yogur de azúcar
2 unidades de yogur de harina
4 unidades de yogur de leche

Procedimiento
Calentad el horno a unos 180Grados.
Vertid todos los ingredientes en un recipiente que os permita mezclarlo bien, a mí algo estilo ensaladera me parece perfecto. Podéis echar todos los ingredientes a la vez o po...
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