Esta es una de las delicias que me hago en ocasiones (especiales) para desayunar, excelente variedad a las galletas, tostadas o cereales que constituyen mi dieta normal. Los "pancakes" son crepes un tanto gruesos y normalmente dos unidades por persona son suficientes para un desayuno moderado. Por supuesto yo me como los 4 de una sentada cuando los hago.

Ingredientes (para 4 unidades)
Para la masa de los crepes
  100 ml de leche
  35 ml de agua
  10 g. de mantequilla derretida
  1 huevo
  90 g. de h...
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